UVE: selezione delle migliori vinacce delle uve usate per la produzione dell’Amarone della Valpolicella
ZONA DI PRODUZIONE: Padova
DISTILLAZIONE: distillazione in alambicchi discontinui e lunghissimo invecchiamento in piccole barriques di rovere francese per ottenere vigore e intensità aromatica e morbidezza
GRADAZIONE ALCOLICA: 58,8% vol