UVE: Carricante 80%, Catarratto 15%, Minella 5%.
ZONA DI PRODUZIONE:  Etna doc Sicilia
VINIFICAZIONE:  : la maggior parte del mosto è ottenuto dalla
pressatura delle uve, mentre la restante parte fa una breve macerazione sulle bucce. 

GRADAZIONE ALCOLICA; 12,5%

Note di Degustazione: .