DENOMINAZIONE: Sicilia DOC

UVE: Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE: Milici (ME), su un altopiano di origine marnosa con una elevata componente argillosa e calcarea
VINIFICAZIONE: fermentazione in parte in acciaio inox e in parte in barriques di rovere. Segue affinamento di 12 mesi in acciaio e barriques con frequenti batonnage.

GRADAZIONE ALCOLICA : 14 %
NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore giallo  tenue con riflessi verdolini. Al naso riporta note di frutta tropicale, fico e agrumi canditi con note minerali di pietra focaia e accenni vanigliati. In bocca è fresco e persistenze, di buon corpo e equilibrato. Si presta a un buon invecchiamento.