DENOMINAZIONE: Etna DOC
UVE: 80% Nerello mascalese – 20% Nerello cappuccio
ZONA DI PRODUZIONE: Etna
VINIFICAZIONE: fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento e macerazione per 7 giorni. Affina in vasche di cemento per 9 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore rosso rubino. Profumo asciutto e fruttato, di ciliegia e frutti rossi con sfumature balsamiche. In
bocca è fresco con tannini equilibrati e una chiusura piacevolmente fruttata.