DENOMINAZIONE: Etna Rosato DOC
UVE:100%  Nerello mascalese
ZONA DI PRODUZIONE: Etna, su terreno sabbioso vulcanico a 720 metri di altitudine a Castiglione di Sicilia
VINIFICAZIONE: macerazione sulle bucce per due ore e fermentazione in acciaio per 15 giorni circa, a temperatura controllata. Seguono 3 mesi di affinamento in acciaio e 3 mesi in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: dal colore rosa delicato. Si percepiscono delicati sentori di melograno e lampone. In bocca è persistente, minerale e fresco