DENOMINAZIONE: Sicilia DOC
UVE: 100% Grillo
ZONA DI PRODUZIONE: a pochi km da Segesta su calcareo argilloso medio impasto, ricco di scheletro ed elementi ghiaiosi e ciottolosi sparsi
VINIFICAZIONE: fermentazione termocontrollata e affinamento in bottiglia per 3 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Minerale, dall’odore agrumato. Fresco e persistente in bocca.